【食品ロス削減】捨てるのはもったいない…廃棄前の肉や魚を利用して“激旨メニュー”に!

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10月は食品ロス削減月間、様々な工夫をしているお店を特集します。
ハンバーガーチェーンドムドムでは、肉の下処理で余るすじ肉をトロトロになるまで煮込んだ絶品カレーを提供していました。一方、廃棄寸前の魚で新感覚のラーメンスープを作っている海富道。気になる味は?(2021年10月8日放送「oha!4」より)

#日テレ​​ #oha4 #ニュース​​ #カレー #ラーメン

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コメント

  1. ギータ teacher sika katan!【Kousei HAWKS】 より:

    カレーよりハヤシライス派です!笑

  2. longtrain running より:

    牛スジも柔らかく煮たら美味しい

  3. satoshi yamamoto より:

    いいねー。
    しかし、右下のワイプいる?邪魔やなぁ。

  4. ナマポ海賊団船長ずいえき より:

    食材のクズでできた料理www

  5. ラグにゃん。 より:

    スジ肉のカレー好きすぎる

  6. Jan 98 より:

    牛筋なんて使い道いくらでもあるやろ。
    東京?は贅沢な暮らしをしてるんやなと思ったわ。
    まず、値段が高いわ。

  7. dai dai より:

    ドムドムの残りのお肉を使ったお店を開くことで逆にCO2排出が増えないのかな?
    自社で製品開発して出店してすじ肉を製品化するよりも、他社にそのまま販売すればいいのに。

  8. 伊右衛門 より:

    牛肉嫌いです

  9. yuki suzuki より:

    安いな!

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