くら寿司「オーガニックはまち」養殖開始 商品化へ(2021年3月8日)

くら寿司「オーガニックはまち」養殖開始 商品化へ(2021年3月8日)

オーガニックにこだわったハマチが誕生します。

 回転ずし大手の「くら寿司」は餌(えさ)や育成、加工などすべての段階でオーガニックにこだわった「オーガニックはまち」を今年12月以降、商品化すると発表しました。

 魚粉や小麦粉など有機物で作られた餌で育てられ、養殖の環境や水質で国際基準を満たし、農林水産省が所管する機関からオーガニック食品として認定を受けたということです。

 農水省によりますと、オーガニック食品の市場規模は健康志向の高まりでこの10年で約2倍になっています。

 くら寿司はオーガニックはまちをスーパーなどでも販売したいとしています。
[テレ朝news] https://news.tv-asahi.co.jp

コメント

  1. Good Speed より:

    海に泳いでるのがオーガニックなんじゃねーの?。。。

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