【昆虫食】 こおろぎレシピグランプリ Eating bugs: Insect recipes (English subtitles)

※注意：虫の映像が出てきます。
世界の人口増加を背景に食糧危機が叫ばれる昨今。今年のノーベル平和賞に選ばれた国連の #WFP ＝世界食糧計画は春にさらに1億3000万人が飢餓に陥る恐れがあると警鐘を鳴らしました。そんななか注目されているのが「#昆虫食」。中でもこおろぎは養殖しやすく、地球を救うかもしれないたんぱく源と注目されています。そのこおろぎをパウダーにしたものを使ったレシピ大会が開催されました。

00:37 虫の映像
00:55 こおろぎパウダー
01:42 こおろぎ
02:10 こおろぎパウダーの味
02:40 こおろぎレシピ
07:36 昆虫〇〇が手に入る日は近い？

#こおろぎパウダー #cricketflour #eatbugs #Futurenaut #フューチャーノート #Japan #遠藤弥生

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